Les "parfums de niche" sont des parfums produits par de petites maisons de parfumerie indépendantes et se concentrent souvent sur des compositions plus complexes et uniques que les parfums produits en masse par les grandes maisons. Ils ont une portée plus restreinte et plus sélective et ne sont pas omniprésents, c'est pourquoi la traduction libre du mot "niche" est simplement quelque chose de spécial, d'inhabituel. Les parfums de niche s'adressent aux connaisseurs qui apprécient la complexité et la qualité de leurs ingrédients. Ce sont des produits qu'il faut rechercher, dont il faut étudier l'histoire et apprécier le travail des parfumeurs qui les créent, car ils parviennent à transmettre des émotions et des images à travers un flacon de parfum.